ルー不要簡単クリームシチュー

サラッとタイプのクリームシチューです♪このレシピの生い立ち最近購入したスープジャーに入れたくて

1. 鶏もも肉 1枚
2. じゃがいも 2個
3. にんじん 1/2本
4. 玉ねぎ 1個
5. ブロッコリー 1/2株
6. バター 10g
7. 薄力粉 大さじ2
8. ●牛乳 300cc
9. ●水 200cc
10. ●コンソメ(顆粒) 大さじ1
11. ●塩こしょう 少々

1. 1

   鶏肉、野菜を食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは下茹でしておく。
2. 2

   フライパンにバターを熱し、鶏肉を炒める。色が変わってきたら、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを加え、火が通るまで炒める。

3. 3

   火を止め、②に薄力粉をまぶす。

4. 4

   ③に●の材料をゆっくりとかき混ぜながら合わせていく。もう一度弱火にかけ、かき混ぜながら15分程度煮込む。
5. 5

   最後にブロッコリーを加えたら出来上がり。

コツ・ポイント火を止めて小麦粉を入れ、弱火でかき混ぜることでダマになりにくいです。