I日目はクリームシチュー、2日目はクリームパスタ、3日目はドリアと使い回しのできるオールマイティな濃度です！
このレシピの生い立ち
ルーとじゃがいもを買い忘れた時に絞り出したレシピです♡
材料
- 豚肉(何の肉でもOK) 200g
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1/2本
- 椎茸 4個
- キャベツ 1/8個
- バター 60g
- 小麦粉 50g
- 牛乳 200cc
- 水 800cc
- ☆コンソメ 大さじ1
- ☆塩こしょう 適量
作り方
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1
豚肉は2センチ
玉ねぎはくし切り
にんじんはいちょう切り
椎茸は薄切り
キャベツは角切りにしておく -
2
鍋にバターと1の具材（キャベツ以外）を入れ炒める
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3
バターが溶けたら分量外の水100ccを入れ弱火で蓋をして蒸煮にする。
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4
3の玉ねぎがしんなりし透き通ったら弱火のまま小麦粉を少しずつ加えて混ぜ、炒めていく（この時、鍋の焦げ付きに注意）
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5
小麦粉を入れ終わったら今度は混ぜながら牛乳を少しずつ入れる（小麦粉がゆるくなり混ぜやすくなる）
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6
5に分量の水とキャベツと☆の調味料を入れる
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7
火を中火にし沸騰したら焦げ付きに注意しながら15分程キャベツが柔らかくなるまで煮る。
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8
野菜から水分も出るのでコンソメや塩で味を調整する
出来上がり！ -
9
『2880naaao』さん！つくれぽありがとうございます^_^励みになりました
兵庫の美味しい物でレシピどうでしょうか☆
コツ・ポイント
4で小麦粉を入れていく時に木じゃくしが重くなりますが入れ切って下さいね。野菜は冷蔵庫にある物、何でも合うと思います。＃多めに作って変身#ルー無し＃美味しい#簡単
