ルーはもう買わなくていいかも？
1人分から気軽にハヤシライスが作れる＼(^o^)／
材料
- 冷凍トマト １こ
- 牛肉 切り落とし 40g〜50g
- 玉ねぎ 1/4こ
- 赤ワイン 大さじ１
- 小麦粉 大さじ１
- バター(香り付け) 5g〜10g
- オリーブオイル 小さじ１
- にんにくチューブ １cmくらい
- ウスターソース 大さじ１強
- しょうゆ 小さじ１
- クレイジーソルト 小さじ1/2
- あらびき胡椒 少々
作り方
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1
オリーブオイルとにんにくを熱したフライパンで牛肉を炒める。
お肉にある程度火が通ったら、強火にして赤ワインを加える。 -
2
玉ねぎがしなしなになるまで炒める。
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3
一度火を止め、バターと小麦粉を加える。
ダマにならないようによく混ぜる。 -
4
冷凍庫で２時間ほど冷凍したトマトをすりおろす。
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5
すりおろしたトマトを加えて中火にかける。
残りの調味料を入れて煮込む。
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6
煮詰めて、味を整え完成＼(^o^)／
オムハヤシにしてみました♩
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7
しめじ等のきのこ類をいれてもおいしいです(^^)
コツ・ポイント
バターを多く入れると甘くなる気がします(>_<)なので香り付け程度でOK!
