まめまめカレー！
このレシピの生い立ち
カレーを作りたくて。
材料
- 玉ねぎ 2個
- ゴボウ 半分〜一本
- 大豆ミート 一袋
- まめ 適量
- ◎コリアンダーパウダー 大さじ３
- ◎クミンパウダー 大さじ２
- ◎ターメリック 小さじ１
- サラダ油 大さじ３
- クミンシード 小さじ4
- にんにく、生姜 それなりに
- トマト缶 400g一個
- 水 300cc
- ●砕いたアーモンド（なくても） 50g
- ●醤油 大さじ２
- ●ナンプラー（なくても） 小さじ２
- ●ガラムマサラ 適量
- ●塩 適量
作り方
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1
ゴボウを約１センチの斜め切りにする。
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2
玉ねぎを約１センチの角切りにする。
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3
大豆ミートを戻して、約２センチ角に切る。
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4
鍋に、サラダ油、クミンシードを入れて弱火にかける。クミンシードの周りが泡立ってきたら、大蒜、生姜、玉ねぎをイン。
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5
玉ねぎが茶色になるまで炒めたら、大豆ミートと、◎を入れる。
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6
トマト缶とゴボウと水を入れて５分ほど煮たら、豆を入れる。
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7
●を入れて完成！
コツ・ポイント
大豆ミートがなければ、普通に豚肉でも。
