ルール健康フライパン牛リーキポロネギ

ruhruルール健康フライパンで作る★ニュージーランドで和風肉野菜炒めに挑戦♪このレシピの生い立ちニュージーランドの美味しいポロネギ（リーキ）を使った肉野菜炒めです♪

1. リーキ ８cm
2. 牛ステーキ肉 １枚
3. キャベツの葉 ５枚
4. にんにく １かけ
5. 白ごま 小さじ１
6. 塩 ひとつまみ
7. ごま油 大さじ１
8. とまモンピューレ 大さじ３

1. 1

   リーキを２cm幅に切る。キャベツの葉をざく切りする。にんにくをみじん切りにする。

2. 2

   ステーキ肉の表面に塩を軽く揉み込み、一口サイズに切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、にんにく→リーキ→キャベツの順で炒める。

4. 4

   少し水を加え、盖をし、蒸し焼きにする。

5. 5

   とまモンピューレを入れ、全体をかき混ぜ、火を通す。
6. 6

   白ごまをふりかけて完成♪
7. 7

   ↑こちらで調理しました♪

コツ・ポイント★使用した調理器具ルール健康フライパンＩＨ・直火兼用２６ｃｍ深型　盖付き（グリーンパートナー株式会社にて販売）リーキがない場合や玉ねぎで作っても美味しいよ♪