ruhruルール健康フライパンで作る★グリルパンで作る美味しいステーキです♪このレシピの生い立ちミックスベジタブルを使っても紫玉ねぎを入れる事によって出来上がりはレストラン風に仕上がります♪
- 牛ステーキ肉 ２枚
- ミックスベジタブル 適量
- 紫玉ねぎ 半分
- 黒こしょう 少々
- マジックソルト 少々
- にんにく ２かけ
- サラダ油 大さじ１
- バター 小さじ半
- しょうゆ 一滴
作り方
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1
紫玉ねぎを細切りにする。にんにくをスライスする。
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2
牛ステーキ肉の表面に黒こしょうをふる。
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3
フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを炒める。
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4
フライパンに紫玉ねぎを加えて炒め、少し柔らかくなったらミックスベジタブルを加えて炒め合せる。
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5
フライパンの中の野菜を端に寄せ、中央に牛ステーキ肉を入れ、片面ずつ焼く。
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6
牛肉を焼いている間に、野菜にマジックソルト、黒こしょうをふりかけて混ぜ合わせる。
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7
牛肉を裏返しにし、焼いている間に野菜の上にバターを落とし、混ぜながら溶かし、しょうゆをたらす。
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8
牛肉と野菜をお皿に盛りつけて完成♪
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9
↑こちらで調理しました♪
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↑とまモンピューレをかけて食べても美味しいよ♪
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コツ・ポイント★使用した調理器具ルール健康フライパン グリルパンＩＨ・直火兼用２８cm（グリーンパートナー株式会社にて販売）フライパンが大きめなので一度にお野菜と牛肉を調理出来てとても便利だよ♪
