ルーでかんたんカレーパスタ

昔よく通っていたﾊﾟｽﾀ屋さんのとろ～っとしたｶﾚｰﾊﾟｽﾀ♡家庭でできる範囲で再現してみました♪
このレシピの生い立ち
以前実家に住んでいたときによく通っていたﾊﾟｽﾀ屋さんのとろ～っとしたｶﾚｰﾊﾟｽﾀが食べたくなり…ルーで再現できるかな??と、作ってみました♢♦

材料

  1. ｳｲﾝﾅｰ 2-3本
  2. ﾋﾟｰﾏﾝ 2個
  3. ｻﾗﾀﾞ油 適量
  4. ﾊﾟｽﾀ 200㌘
  5. ｶﾚｰﾙｰ 25㌘(1箱の1/8)
  6. お好みで粉ﾁｰｽﾞ、ﾊﾟｾﾘなど

作り方

  1. 1

    ﾊﾟｽﾀを茹で始める

    ﾋﾟｰﾏﾝ、ｳｲﾝﾅｰは斜め切りにし、ｶﾚｰﾙｰは適当に刻む

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱しｳｲﾝﾅｰ、ﾋﾟｰﾏﾝを炒める

    弱火にして刻んだｶﾚｰﾙｰも加える

  3. 3

    ｶﾚｰﾙｰが溶けてくるので、ﾊﾟｽﾀの茹で汁をお玉二杯ほど入れてのばす

    • ♠♤ ルーでかんたん！カレーパスタ♠♤作り方3写真
  4. 4

    表示のﾏｲﾅｽ1分でﾊﾟｽﾀをザルにあけ、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに加えて全体的に混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

今回は無かったので入れませんでしたが、茄子を入れると美味しいです★他にもきのこなど、ある野菜で作れます☆

基本的にはルーだけで他の調味料は使いませんが、味見をしてお好みの味に調整してみてください☆ルーが溶けたら煮込まないようにしてください。

Tags:

ｳｲﾝﾅｰ / ｶﾚｰﾙｰ / ｻﾗﾀﾞ油 / ﾊﾟｽﾀ / ﾋﾟｰﾏﾝ

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