なんとなく春っぽいかなと｡
ルッコラのほろ苦い感じが大人向け??
材料
- パスタ 200g
- ルッコラ 1束
- ベーコン 50g
- にんにく 1かけ
- 鷹のつめ 1個
- オリーブオイル 適量
- 塩 適量
作り方
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1
パスタを茹でる｡
(表示より1分短めに)
ベーコンは1.5cm程の幅に切る｡
ルッコラはザクザク大きめに切る。 -
2
にんにくをみじん切りにし、鷹のつめは種を取り除く｡
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3
火をつけていないフライパンに(2)を入れオリーブオイルを入れ、弱火でじっくり香りをオイルに移す｡
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4
香りが移ったらベーコンを入れ軽くいためる｡
そこに茹でたパスタ･茹で汁(お玉1.5～2杯位)を入れ、軽く混ぜ合わせ、ルッコラを入れる｡ -
5
全体になじんだら､塩で味を整え出来上がり★
