ルッコラとハムとマカロニのサラダ

一皿で栄養バランスがいいサラダです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賞味期限が迫ったハム(ヤークトヴルスト)があったのと、ベビーリーフみたいなルッコラが安く売っていたので、サラダでも作ろうと思いました。

材料

  1. ルッコラ 1束ほど
  2. ハム 5枚ほど
  3. マカロニ 60g位
  4. 2個
  5. キウイ 1個
  6. ブロッコリー(ゆでたもの) 少々
  7. マヨネーズ 大さじ2~3
  8. ドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    小鍋に水と卵と塩少々を入れ火にかけてゆで卵を作る

    鍋にお湯を沸かして塩少々とマカロニを入れて茹でる

  2. 2

    マカロニの袋に書いてある時間通りにゆでたマカロニを、マヨネーズとからし少々、塩コショウ少々であえる

    • ルッコラとハムとマカロニのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ルッコラをよく洗ってから水気を切り、食べやすい大きさに切る

    お皿にルッコラ、ハム、ゆで卵を盛り付ける

    • ルッコラとハムとマカロニのサラダ作り方3写真
  4. 4

    キウイの皮をむいてたて半分に切ってから半月切り

    パスタとキウイを盛り付ける

    お好みのドレッシングを添える

    • ルッコラとハムとマカロニのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

コツは特にないですが、彩り良く盛り付けてください。

Tags:

キウイ / ドレッシング / ハム / ブロッコリー(ゆでたもの) / マカロニ / マヨネーズ / ルッコラ /

これらのレシピも気に入るかもしれません