ルッコラときのこのクミンそぼろ

ぱぱっと炒めてのっけごはんに。このレシピの生い立ち買ったルッコラが苦すぎて生で食べられなかったため、炒めてみました。

1. 油 小さじ1
2. 合いびき肉 50グラムくらい
3. マキシマム（あれば） 2振り
4. しめじ 2分の1株
5. ルッコラ 2株
6. クミンパウダー 小さじ2分の1
7. だし醤油 小さじ2

1. 1

   ルッコラは2～3センチ幅に、しめじは1センチ幅くらいに切る。

2. 2

   鍋かフライパンに油を熱し、合いびき肉を中火で炒める。マキシマム（なければ塩胡椒）を振る。

3. 3

   肉に火が通ればしめじをルッコラの茎部分を入れて、火が通るまで炒める。

4. 4

   クミンパウダーとだし醤油で調味してできあがりです。

コツ・ポイントルッコラの葉っぱは炒めずごはんに添えました。お好みで炒めてもOKです！