ルクルーゼを使ったかんたんなお鍋です。
このレシピの生い立ち
下記のレシピの味付けを参考に作ってみました。
材料
- 豚バラ肉 300ｇ
- 白菜 １/4株
- しめじ １株
- ねぎ １本
- 豆腐 １丁
- 酒 50ｃｃ
- ☆みそ 大さじ２
- ☆コチュジャン 大さじ１
- ☆しょうゆ 大さじ１
- ☆ごま油 大さじ１
- ☆豆板醤 小さじ３
- ☆砂糖 小さじ１
- ☆水 100cc
作り方
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1
白菜、ねぎはざく切り、豚バラ肉は５cm位の長さに切る。豆腐は６等分くらいにする。
-
2
鍋に白菜、ねぎ、豚バラ肉、しめじ、豆腐を適当に並べ入れる。酒を加えてフタをして５分程加熱する。
-
3
☆の材料を混ぜ合わせて鍋へ入れる。
具材がクタッとなり食べごろになったら出来上がり。そのまま食卓へ。
コツ・ポイント
豆板醤を多めに入れてピリ辛にするとおいしいです。
