ルクエで贅沢たまご蒸しパン

甘くてたまごたっぷりの蒸しパンを簡単に作りたい方に(^^)

1. ホットケーキミックス 100g
2. 上白糖(お好みの砂糖で) 70g
3. 塩 ひとつまみ
4. サラダ油 50g
5. 牛乳 50g
6. 全卵(Mサイズ) 1個
7. 卵黄のみ 2個
8. ベーキングパウダー 小さじ1/2弱
9. バニラエッセンス お好みで
10. サラダ油(型に塗る分) 適量

1. 1

   ルクエの内側にサラダ油を垂らしてテッシュやクッキングペーパーで塗っておく。

2. 2

   ボウルに材料を全て入れて泡立て器でよく混ぜる。

3. 3

   ルクエに、混ぜた生地をヘラ等でならして入れて、トントンし、レンジ500Wで4分20秒チンする。

4. 4

   30分蒸らす。

5. 5

   出来上がりです！

コツ・ポイント材料が多くてチンするとルクエから少しだけ溢れてしまうのが難点です…。簡単に出来て、おいしいです♪