切って重ねて、あとはレンジにお任せ♪冬は白菜が美味しいよ(o^−^o)
- 鶏胸肉 １枚(約250g)
- キャベツ 1/4個
- えのきだけ １パック(200g)
- 酒 大さじ１
- 塩 少々
- つけだれ
- ポン酢 適量
- かけるラー油の具の部分 適量
作り方
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1
鶏肉は皮を剥き薄い削ぎ切りにする。皮は余分な脂を捨て細く切る。酒と塩を軽く揉みこんでしばらくおく。
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2
キャベツは食べやすい大きさに切り、えのきは根元を切ってほぐす。
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3
ルクエ(ファミリーサイズ中敷き無し)に下からキャベツ→えのき→鶏肉→キャベツ→えのき→鶏肉→キャベツの順に重ねる。
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4
500ワットのレンジで８分ほど蒸す。野菜が好みの硬さになったら出来上がり♪たれをかけて召し上がれ！
コツ・ポイント野菜はお好みで。鍋野菜ならなんでも美味しいです。今回は、火の通りと手軽さで選びました。うちではS&Bの「ぶっかけおかずラー油から油を減らしてみました」を使っています。油分を気にしないでラー油の美味しさを味わえるところが好きです♪
