牛丼を家で作るのは結構手間がかかりますが、ルクエに材料と調味料を入れるだけで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
ルクエで簡単に丼物が出来ないかと思い、作って見たところ結構うまく出来たので掲載してみました。
材料
- ＜材料＞
- 牛肉切り落とし 150g
- 豆腐 １丁
- えのき 1束
- 玉ねぎ 1/2個
- ねぎ 1/2本
- 卵 2個
- ＜調味料＞
- しょうゆ 大4
- 酒 大1
- みりん 大2
- めんつゆ（凝縮3倍） 大1
- 砂糖 大1
作り方
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1
各材料をそれぞれ適当な大きさに切り、底に玉ねぎを敷いて、その上にそれぞれの材料（卵以外）を入れ、調味料を加えます。
-
2
電子レンジ（700W）で7分～8分程度温めます。材料の煮え具合と味の好みに応じ、時間と味を調整してください。
-
3
2の上に卵を割ります。
ふたをして、2分程度蒸すと卵が半熟になり、出来上がりです。
コツ・ポイント
卵を最後に入れて蒸すと、ほど良い感じになります。
