ルクエなら「放っといても肉料理ができるのでは？」しかもお弁当のおかずで「ハンバーグが飽いてきた」ので作ってみました
このレシピの生い立ち
焦げ目はないけどイケるのではないか？と考えたのがきっかけ。野菜をたくさん入れてみました
材料
- 牛ひき肉 ２００ｇ
- 豚ひき肉 １００ｇ
- 人参 1/3本
- 玉ねぎ 小玉１つ
- マッシュルーム 小６個
- キャベツ 葉２枚ぐらい
- インゲン（冷凍） ３本ほど
- ステーキスパイス 少々
- ナツメグ 少々
- パン粉 少々
- ときたまご １/2個分
- ケチャップ 大さじ１杯
- ウスターソース 大さじ１杯
- にんにく １かけ
作り方
-
1
野菜はすべてみじん切りにする。キャベツ以外の野菜（にんにく含む）をルクエで２分ほどチーンする
-
2
ミンチはこねてからスパイスをかけ、ときたまごを入れる
-
3
冷ました野菜とミンチをあわせ、キャベツのみじん切りを入れる
-
4
ケチャップ、ウスターソースを入れて混ぜる
-
5
ルクエに入れ、周囲を少しくぼませて、レンジで１０分。
-
6
冷ましておいたら、少し高さが減りました
コツ・ポイント
コツはないのですが、もしかしたら「ウスターソース」もう少し多く入れてもいいかもしれません。お弁当のおかずには少し味が薄めでした。
