トマト缶と海の幸で簡単！ノンオイルで作れるルクエは偉大ですね☆海の幸はお好きなもので！適当に簡単に作ったのに美味しいよ！
このレシピの生い立ち
引っ越しお祝いでいただいたルクエ☆
材料
- たこ 100g
- あさり 200g
- 真たらの切り身 ２切れ
- タマネギ 1/2個
- トマト缶 1缶
- ケッパー 適量
- ローズマリー 1枝
- 塩 適量
- あらびきこしょう 適量
- 白ワイン 大さじ3
作り方
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1
あさりは塩抜きして水で洗っておきます。
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2
たこは一口サイズに適当に切ります。本当にてきとーにね！
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3
真たらも適当に切ります。塩が強い場合はさっと水洗いしてね。
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4
たまねぎもうすくスライスしてね☆この写真からもわかるように、あんまり料理は上手じゃありません（笑）
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5
材料を全部切ったら、ルクエに並べましょう！今回はたまねぎ、真たら、タコ、あさりの順番に重ねました。
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6
上からトマト缶をかけます。今回はカゴメ基本のトマトソースを使いました。トマト缶なら何でもいいと思います。
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7
トマト缶をかけたら、上から塩とあらびきこしょうをかけ白ワインを投入。お味はトマト缶にもよりなのでご自身のお好みで。
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8
レンジで10分チンしてね。ちなみにうちのレンジは500ワットです。ケッパーをかけていただきます！
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9
イタリアンな気分の今日はバーニャカウダを添えて☆色とりどりで食欲をそそります。
コツ・ポイント
コツは何にもいりません！材料を適当に切って、トマトソースをかけてチンするだけ！ローズマリーとケッパーを入れるだけで、ぐっと美味しくなるよ！是非試してみてね☆
ソースがたっぷりだからレンジから取り出す時に気をつけてね。
ソースがたっぷりだからレンジから取り出す時に気をつけてね。
