レシピID :18905388「シャキシャキ蓮根ドライカレー」のルクエバージョンです。
材料
- 玉ねぎ 大1/4個
- 人参 1/4本
- 蓮根 100ｇ
- 合びき肉 100ｇ
- カレー粉 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- お好みでスパイスいろいろ 適量
- トマト水煮缶 100ｍｌ
作り方
-
1
野菜は全てみじん切りにする。
-
2
ルクエに野菜を入れて、オリーブオイル大さじ1（分量外）をかけてよく混ぜ、上に合びき肉を乗せて、レンジ600Ｗで3分加熱。
-
3
取り出してよく混ぜ、トマト水煮缶と水50mlを加えて、レンジで4分加熱。
-
4
カレー粉と塩、お好みでスパイスを入れて、蓋を開けたまま、レンジで2～3分加熱したら出来上がり。
-
5
カレー粉と塩の代わりに、市販のカレールー1/2皿分を入れても出来ます。
-
6
応用レシピとして、レシピID :17522150 「ルクエで♪シャキシャキ蓮根プライムカレー」があります。
