お鍋で作るとどうしても汁が多くなってお弁当に不向きなので、ルクエで「水気の少ない」かぼちゃの煮物に挑戦しました
このレシピの生い立ち
ルクエを入手しました★
ということで少ない水分で炊けるのでは？とチャレンジ
材料
- かぼちゃ 大の1/4個
- 砂糖 小さじ1はい
- お酒 大さじ2はい
- 顆粒こんぶだし １ｇ（1スティックが４ｇのものの1/4)
作り方
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1
かぼちゃは食べやすい大きさに切る（この日は3センチ幅ぐらい）
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2
砂糖（私は三温糖です）と顆粒こんぶだしをふりかけ、お酒、お醤油をまわし入れ、７００Wのレンジで3分加熱
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3
仕上がりはこんな感じ。後ろはルクエの箱（１～２人用）
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4
※20110524 今日は砂糖の代わりに「みりん」で作ってみましたが、コクが出た感じでしたよ
コツ・ポイント
コツやポイントが全くないレシピで申し訳ありません。それより「ルクエ」で３分！というスピードに驚きです。仕上がったかぼちゃはポクポクしているけれどパサパサしていない、まさに「蒸気で上手に調理されている」みたいですよ♪
