ルクエでイチゴ蒸しパン

ホットケーキミックスと冷凍イチゴを使うので簡単。ご飯として食べる時はそのまま、おやつならメープルシロップをかけてどうぞ♡このレシピの生い立ち定番だったイチゴ蒸しパンも、ルクエを使うと早いし簡単♡

1. ホットケーキミックス 150g
2. 卵 1個
3. 牛乳 100ml
4. 練乳 大さじ2
5. 冷凍イチゴ（生でも） 100g（6〜8個位）
6. ＊メープルシロップ お好みで

1. 1

   冷凍イチゴは解凍して、荒くつぶす。

2. 2

   ルクエに、卵を入れてかき混ぜる。次に牛乳、練乳を入れてかき混ぜる。

3. 3

   ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラなどでさっくりとかき混ぜる。

4. 4

   イチゴを入れて、さくっと混ぜる。ルクエのふたをして、ポンポンと5cmくらいの高さから台に落として、空気抜きをする。

5. 5

   500Wの電子レンジで、4〜４分半加熱する。竹串をさして、何もついてこなければ出来上がり。

6. 6

   切り分けたら、お好みでメープルシロップをかけて、頂きます。

コツ・ポイント練乳はお好みで、入れなくても増やしてもok。上記の量でも甘さ控えめです。練乳の代わりにメープルシロップを入れたり、アレンジok。