ルクエを使って、豚キムチです。本当は、野菜を入れた方がいいのですが、本当にキムチだけ。でもなかなか、おいしくできました。
このレシピの生い立ち
キムチをいただいたので、豚キムチにしました。ルクエさん、またまた活躍です。
本当は長ネギやら、お野菜をいれればいいのに、本当にキムチのみ。
材料
- 豚 ２００ｇ
- キムチ ３枚
- キムチの漬け汁 大さじ１
- めんつゆ 大さじ２
- ごま 少々
作り方
-
1
豚は食べやすい大きさに切る。
キムチは３枚位を５ｍｍ位に切る。 -
2
ルクエに豚を入れ、上にキムチをのせて、キムチのたれにめんつゆをまぜて、
かける。
３分加熱 -
3
蓋をあけて、かき混ぜて、蓋をあけたまま、１分加熱。
よくかきまぜて、１分位むらしておく。
コツ・ポイント
豚を加熱しすぎると硬くなるので、３分加熱して、かき混ぜた時点で、火が通っていれば、加熱せず、むらしておく。
長ネギや白菜等の野菜を入れるといいと思う。
長ネギや白菜等の野菜を入れるといいと思う。
