南アフリカで栽培されているノンカフェイン茶・ルイボスティーでご飯を炊いてみました!そのお味は…
このレシピの生い立ち
風邪をひかないと知人から聞いて以来、よく飲むようになったルイボス茶。くせもなくノンカフェインだし、麦茶感覚で作って子ども達にも飲ませていまいた。お茶のパッケージに[お米も炊けます]と書いてあるのを発見。興味本位で炊いてみました。
材料
- お米 1合
- ルイボスティー 1合分の水量と同様
作り方
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1
ルイボスティーの分量通りのお水(1.5ℓに対して3g)を沸騰させてルイボス茶1袋を入れ、5~10分弱火でそのままにする。
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2
10分経ったらティーバッグを取り出しルイボスティーのできあがり。冷まして冷蔵庫に入れ冷えたらそのお茶で普通にご飯を炊く。
コツ・ポイント
お茶の味はほとんどしませんがほんのり色がついて良い感じです。かために炊いてごまを混ぜて焼き肉と一緒に食べたら美味しそう。
