ルイベ沖漬風いかの塩辛

簡単で保存に便利！瓶詰めのいかの塩辛も一人前で凍らせると便利！しかも解凍する手間いらず。日本酒に合います！このレシピの生い立ち冷凍しておいた頂き物の美味しい塩辛、待ちきれずに凍ったまま食べたら美味しかった！おつまみに是非。

1. いかの塩辛 お好きな分だけ
2. 好みでゆず皮 少し

1. 1

   いかの塩辛をラップで一人前ずつ小分けにして冷凍庫で凍らせる

2. 2

   凍ったら、お皿に移す。好みでゆず皮をあしらう。

3. 3

   できあがり。

コツ・ポイント特になし。しいて言うならラップをピンと、しわにならないように凍らせると取る時に楽です。