リンゴジャムおからグラノーラ柔らか焼

ジャムの水分で程よい柔らかさの“お焼き”ができあがりました＾０＾繊維もたっぷりで朝の一品にはもってこいなスイーツですこのレシピの生い立ち炊飯器で作ったリンゴジャムを使ってお菓子を作りたかったので、最初は簡単なスコーンから・・・と思って作ってみたのに、出来上がったら柔らかめのサックリしたケーキになりました(爆）

1. ホットケーキの粉 ２００ｇ
2. おから １２０ｇ
3. グラノーラ １００ｇ
4. リンゴジャム １００ｃｃ
5. マーガリン ６０ｇ
6. ホイップクリーム ５０ｃｃ程度
7. ヨーグルト ５０ｃｃ
8. 強力粉（打ち粉として使用） 少々
9. 溶き卵(艶出しとして使用） ２分の１

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   ★作りかたは「おからとグラノーラのサクサクスコーン」を参照してください。

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   全ての具材を混ぜ合わせたら、３０分程冷蔵庫で寝かせ、打ち粉をふるった上に生地を広げて適当に切り分ける

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   切り分けた生地の上に溶き卵を塗って、２００度２０分ぐらいで焼き上げ、網などの上に広げて荒熱をとる

コツ・ポイント生地が柔らかいので、切り分けにくい時は、ケーキ型などにいれて焼き、後で切り分けてもよい出来上がりはホイップクリームなどを乗せて食べると美味しいです