甘いひと時(*´∇｀*)このレシピの生い立ち家にあるもので何かできないかと思い作りました！ちょうどタルトに使って余ったリンゴ半分があったので＾＾
- ＊リンゴのコンポート＊
- りんご 1/2個
- 砂糖 30ｇ
- シナモン 適量
- ＊スポンジ生地＊
- 卵 １個
- 砂糖 60ｇ
- 薄力粉 70ｇ
- マーガリン 60ｇ
- BP(無くても可) 適量
- ＊カスタードクリーム＊
- 卵 １個
- 砂糖 30ｇ
- 薄力粉(ふるっておく) 大さじ2
- 牛乳 200cc
- バニラエッセンス 適量
作り方
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1
オーブンを180度に予熱しておきましょう。
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2
＊リンゴのコンポート＊リンゴを5mm程度の厚さに切り鍋に入れ砂糖シナモンを加えて煮詰めて完成ｗ(あめ色程度)
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3
カスタードクリームを作ります。材料をすべて鍋に入れ混ぜ合わせます
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4
鍋を中火にかけ煮立たせます。だんだん固まってくるので、少し硬めになるくらいまで混ぜて完成です。
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5
出来たら冷ましておきましょう。
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6
カスタードは絞り袋に入れておきます。
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7
＊スポンジ生地＊卵と溶かしマーガリンを混ぜ合わせます。
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8
３に、砂糖・薄力粉・BPを加えて混ぜ合わせます。
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9
生地をカップに流し込みます。その時いっぱいに、ではなく、カップ1/4程度に薄くひきましょう。※上にデコするため
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10
180度のオーブンで14分焼きます。焼きあがったら、冷ましておきましょう。
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11
冷めた生地の上にカスタードを絞り入れます。
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12
その上に冷ましておいたリンゴをデコレーションしていき、完成です。
コツ・ポイント＋使うカップによって入れる生地の量を調整しましょう。＋カスタードを作る際強火ですると焦げ付くので火加減を見ながらやりましょう。
