新潟県弥彦村の学校給食にあるメニューです。子どもたちに人気です(*´˘`*)♡このレシピの生い立ち私が給食で大好きだったメニュー!!息子が小学校に上がり、ようやく給食だよりで作り方を知りました(笑)2018/7/18レシピ分量変更しました!!よりガッツリ食べごたえ重視です(笑)
- 豚モモ肉角切り 200ｇ
- 醤油 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- じゃがいも 中2個
- 揚げ油 適量
- サラダ油 大さじ1
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ 中1個
- ハーフスパゲティ 80g
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 粉チーズ 大さじ2
- 塩・こしょう 少々
- パセリ(飾り用) 適量
作り方
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1
豚もも角切り→1.5cm角じゃがいも→厚いちょうにんじん→いちょう玉ねぎ→スライス
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2
豚肉は醤油で下味を付け、片栗粉を付けて揚げる。じゃがいもは素揚げする。
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3
ハーフスパゲティは、袋の表示どおりに塩を入れて茹でておく。
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4
油でにんじん・玉ねぎを炒める。火が通ったら、醤油・砂糖・塩・こしょうを入れて調味する。
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5
④に揚げた②と茹でたスパゲティ、粉チーズを入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
コツ・ポイントハーフスパゲティは普通のサイズのものを半分に折って使用してもいいです。肉好きさんスパゲティ好きさんに合わせ分量調節してください。豚もも肉じゃなくても、豚こま肉や肩ロース、鶏もも肉などお好きなお肉で作ってみてください。
