リュウジお兄さんのレシピ、至高ぺぺたまを再現しました。美味しいしワンパンで簡単なのでよく作ります。
このレシピの生い立ち
リュウジお兄さんのレシピ、至高のぺぺたまをよく作ります。メモに入れてあるのですが探すのが大変なので、クックパッドに保存しました。
材料
- バター 8g
- にんにく 2カケ
- パスタ1.6㎜ 1人分
- 唐辛子 適量
- 水 300cc
- 玉子 2個
- 白だし 25cc
作り方
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1
フライパンに水、バター、刻んだニンニク、唐辛子を入れる。
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2
沸々してきたらパスタを投入し、時間通りに茹でる。
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3
玉子はといておいて、パスタの煮汁がだいぶ無くなってきたら、入れてかき混ぜる。
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4
玉子がいい感じに絡まってきたら火を止めて後は予熱で絡ませる。
コツ・ポイント
玉子は半分固まってきたら、あとは予熱で絡ませるといい感じに出来上がります。
