肉じゃがってついつい残っちゃうんですよね～もともと味が付いてるので味付けいらず♪
このレシピの生い立ち
残ったものをそのまま食べるのがあんまり好きじゃないので。量も増えるしもともと火も通ってるのですぐできます
材料
- 肉じゃが(残り) 適量
- 卵 3 つ
- お好みの野菜 お好みで
作り方
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1
ジャガイモの残りです。これをフォークでつぶします。
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2
フォークでつぶした状態
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3
卵を入れてあわせます。このときにお好みの野菜を入れてもＯＫ。この時はしめじを入れました。
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4
サラダ油を適量引いたフライパンに真ん中からザーッと入れて中火で焼く。オムレツ風にしたい場合はガーっとかき混ぜて焼いてください。今回はスペイン風オムレツ風にしたかったので少し弱火にして蓋を。
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5
ひっくり返して両面やいてください。
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6
焼けたら出来上がりです♪ 味が付いているので何もつけずにどうぞ～
コツ・ポイント
甘めの肉じゃがの場合焦げやすいので気をつけてください＾＾肉じゃがの量にあわせて卵も増減させると作りやすいと思います～
