表面がカリカリサクサク♡半熟卵をご飯に絡めて食べたら絶品ですよ♡カレーを作った翌日やランチに如何ですか？
- 玉ねぎ 1/2個(50g)
- にんにく 1片
- コンソメ 1個
- バター 10g
- ご飯 200g
- ブラックペッパー 適量
- パセリ 適量
- カレー(残りカレー又はレトルト) 100g
- 卵 1個
- スライスチーズ(又はミックスチーズ) 1~2枚(適量)
- パルメザンチーズ 適量
- パン粉 適量
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り、にんにくはスライスかみじん切り、コンソメは細かく刻む。
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2
フライパンでバターを弱火で熱し、にんにくを香りが出るまで火にかける。
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3
玉ねぎを入れ、透き通るまで炒める。
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4
ご飯・コンソメ・ブラックペッパー・パセリを入れ、ヘラで切るように炒める。
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5
耐熱皿に入れ、真ん中を窪ませる。
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6
カレーをかけ窪みに卵を落とし、周りにチーズ・パルメザンチーズ・パン粉を乗せる。
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7
トースターやオーブンのグリル機能で7~8分焼いたら完成です。
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8
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9
レシピID： 17706706 簡単ランチ＊巣ごもり卵のケチャップライスも宜しく♡
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10
レシピID：17763581 リメイク＊チーズinカレーコロッケ
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11
レシピID：19540856 残ったカレーで＊チーズカレーリゾット
コツ・ポイントレンジで加熱する場合はパン粉なしでラップをし、600w2分10~20秒でちょうどいい半熟卵が出来ます。http://cookpad.com/info/faq [http://cookpad.com/info/faq]お好みでパルメザンチーズの変わりにマヨネーズをかけて焼いても美味しいです♡
