リメイクピーナツかぼちゃのコロッケ

ピーナツかぼちゃの煮物をリメイクしました。

1. ピーナツかぼちゃの煮物 300ｇ
2. 玉ねぎ 50ｇ
3. あいびき肉 60ｇ
4. こしょう 少々
5. 小麦粉、卵、パン粉 適量

1. 1

   ピーナツかぼちゃの煮物。
2. 2

   1の水気をきり、皮をむく。
3. 3

   2をマッシャーでつぶす。
4. 4

   玉ねぎはみじん切り。
5. 5

   あいびきミンチ肉はサラダ油(分量外)少量で炒める。
6. 6

   みじん切りの玉ねぎを加える。
7. 7

   炒め合わせる。→こしょうを入れて味付けする。
8. 8

   つぶしたかぼちゃを入れる。
9. 9

   混ぜ合わせて火にかけ、水分を少しとばす。→粗熱をとる。
10. 10

    9を小判形に丸める。
11. 11

    小麦粉・卵・パン粉をまぶす。
12. 12

    サラダ油で揚げる。
13. 13

    油を切って。盛り付ける。

コツ・ポイント煮物に味がついているので、コショウの味つけのみにしました。ピーナツかぼちゃの煮物→レシピID:18707335 [https://cookpad.com/jp/recipes/18707335]