チーズの１．５倍豆腐が入ったティラミス♪我が家のボーイズへのバレンタインに作った大容量～(^_-)-☆混ぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
クリスマスに作った絹豆腐入りティラミスが少し柔らかめだったので、豆腐を木綿にしてリベンジ。メレンゲも省略して簡単にしたら、クリームの柔らかさもちょうどになりました～(＾◇＾)
材料
- ヌーシャテルチーズ（クリームチーズでもOK） ２００ｇ
- 木綿豆腐 ３００ｇ
- 素精糖（お好みの砂糖でOK） 大さじ７
- オレンジキュラソー 大さじ１
- たまごパン（フィンガービスケットでもOK） ２００ｇ
- コーヒー ２００ｃｃ
- 純正ココア 適量
作り方
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1
こちらを使用します。フィンガービスケットやマリービスケット等シンプルな味のビスケットでも美味しく出来ると思います。
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2
コーヒー液を作っておきます。
豆腐は軽く水切りします（本当に軽くで大丈夫です） -
3
ヌーシャテルチーズ、豆腐、素精糖、オレンジキュラソーをボウルに入れます。
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4
スティックブレンダ—で滑らかになるまで撹拌します。（フードプロセッサーでもOKです。）
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5
たまごパンを軽くコーヒーに浸し、グラタン皿に並べます。
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6
３のチーズクリームを流しいれ、残りのたまごパンもコーヒーに浸してクリームの上に重ねます。
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7
５に残りのチーズクリームを入れ、平らにします。
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8
ココアを振りかけたら完成！
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9
ミニサイズで作っても可愛いです。今回これは自分用に☺
コツ・ポイント
たまごパンはコーヒーに浸すとすぐに柔らかくなるので、さっと浸すだけで大丈夫です。
