100均のwミニハンドミキサーで挑んだw！口触り最高♡ふわふわスフレチーズケーキ♡←になりますこちら〜♡！
材料
- クリームチーズ 1箱(200〜225ｇ！)
- グラニュー糖 30ｇ
- バター 30ｇ
- 卵黄 3個分
- 生クリーム 100ml
- レモン汁 5cc
- ラム酒 大さじ2分の1
- 薄力粉 40ｇ
- 卵白 3個分
- グラニュー糖(※メレンゲ用！) 50ｇ
- いちごジャム 適量
作り方
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1
まずは、※卵、バター、生クリーム、クリームチーズ←を常温に戻しておきます〜
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2
お次は、※オーブンを150℃に余熱←しておきます〜
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3
卵黄と卵白を分けておくと良きです〜
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4
薄力粉、グラニュー糖をメレンゲ分と2つ、計ってスタンバイ〜
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5
生クリームも計ってスタンバイ〜
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6
ではではっ！ボウルに、クリームチーズグラニュー糖30ｇを入れて泡立て器ですり混ぜます〜！次にバターを加えて
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よく混ぜ合わせます〜
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8
そしたら、溶いた卵黄、生クリームを加えて混ぜます〜！レモン汁、ラム酒も加えて、よーく混ぜ合わせます〜
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9
からの、※2回にふるった薄力粉を一度に加えて、泡立て器で、よーく混ぜ合わせます〜
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したらば、卵白をハンドミキサーで軽く混ぜて、グラニュー糖を3回に分けて加えながら泡立てます〜！※すくった時にタラン←と
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なるのを目安に泡立てます〜
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そして、ゴムべらに切り替えて、メレンゲの3分の1を加えてしっかり混ぜ合わせます〜！残りのメレンゲを入れたら、※サックリ
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と←混ぜたら生地完成〜♡！
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生地を敷紙を敷いて、型に流し入れて、※天板に熱い湯←をはって、型を乗せて、余熱しておいたオーブンで150℃で30分焼いて
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更に、140℃に下げて30分〜40分程じっくり焼きます〜
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焼き上がりましたな図〜♡！……www(；´・ω・)！ちょいと…ヒビ割れやなんやら気になるとこですがガガガッwww←！
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※小さな容器にいちごジャム←と水を少し加えてレンチンして煮詰めたのを刷毛で表面に薄ら←塗ったら〜
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完成完了になります〜(*´ 艸｀)♡！
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100均のwwwミニハンドミキサー←ですが、十分な出来です〜♡！
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断面見えますかね〜？
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こんな感じです〜(*´ 艸｀)♡！口触りが本当に良くてビックリしました〜♡！なので？w、100均のミニハンドミキサーでも
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十分ォケだと思われます〜♡！まっ…まぁ、、。普通のハンドミキサーがあるに越したことはありませんが…(コソッ←w！)
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でも、お味に、口触りと♡本当に美味なんで是非〜(*´ 艸｀)♡！我が家はもちのろんでっ、リピ決定←です〜♡！
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良ければこちらもどぞー♡！ID21727993←♡！こちらw、グラニュー糖もミキサーも使わないずぼらwチーズケーキに
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なります〜♡！
