少しの材料で簡単美味しいスイーツ。
このレシピの生い立ち
罪悪感の少ないスイーツを食べたくて。
材料
- ヨーグルト 400g
- 生クリーム 100g
- 砂糖 5〜10g
- はちみつ 大さじ1/2
- 練乳 大さじ3
- お好みのフルーツ すきなだけ
作り方
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1
水切りヨーグルトをつくる。（我が家はコーヒーフィルターを使い冷蔵庫で一晩放置）
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2
ボウルに生クリームと砂糖を入れ、角が立つまで泡立てる。
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3
ボウルに水切りヨーグルト、生クリーム、はちみつ、練乳を入れてよく混ぜる。
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4
バットやタッパー等に薄く伸ばし、お好きなフルーツやオレオ等を軽く押し込み、冷凍庫で3時間ほど冷やし固める。
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5
固まったら手で割るか包丁でカットして完成。
コツ・ポイント
我が家ではきび砂糖を使いやさしい甘さにしています。砕いたナッツやグラノーラを入れてもOK
