残ってしまったシチューとご飯を合わせて
こんがり焼きました。
子供が前日のシチューよりもよく食べたぁ～！
このレシピの生い立ち
昨晩のシチューを飽きずに子供が食べれるようアレンジしました
材料
- シチュー お椀に1杯ほど
- ご飯 茶碗に2杯
- 小麦粉 大1
- ピザチーズ 軽く一つかみ
- 卵 1個
- 塩こしょう 適量
- オリーブオイル 大2
作り方
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1
シチューの具をつぶしながらご飯とよく混ぜ合わせて、小麦粉、ピザチーズ、卵、塩こしょうも混ぜる。
-
2
シチューとご飯はどちらかをチンして温めると混ざりがいい。
両方温めちゃうと混ぜる時に手が熱い(笑） -
3
オリーブオイルをしいたフライパンでカリッと焼く。おにぎりの中の方まで火を通して卵やチーズを固めたいので、途中弱火にして→
-
4
じっくり焼き、最後に火を強くしてこんがりと焦げ目をつけるといい。
コツ・ポイント
工程の中にに書きました
