ラ王の上海焼きそばにカレーフレークを加えてみました。スパイシーでどこか給食の焼きそばを思い出す味です。このレシピの生い立ちラ王の上海焼きそばに具材を加えすぎて味が薄くなってしまったことから思いつきました。
- ラ王上海焼きそば １袋
- 豚肉 50g
- にんじん 1/4本
- ピーマン 1個
- しいたけ 1個
- もやし 1/2袋
- カレーフレーク 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 小さじ1
- 水 220cc
作り方
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1
豚肉はひと口大に、にんじんピーマンしいたけは火が通りやすいように薄く切ります。もやしは水でサッとあらってザルにとります。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を塩こしょうで炒め、火が通ったら残りの具材を加えて炒めます。火が通ったらお皿にとります。
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3
同じフライパンに水220ccを沸騰させラ王上海焼きそばの麺をゆでます。ほぐれたら、封入ソースとカレーフレークを加えます。
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4
先に炒めた具材をフライパンに戻して一緒に炒めたら出来上がりです。
コツ・ポイントゆで水が残っているうちにソースとフレークを加えると混ざりやすくなります。お好みの具材をくわえてOK
