欧州、北欧ではラーメンが大人気でした！今、パリおにぎりが流行ってると聞いて、早速ラーメン味のおにぎりを作ってみました
このレシピの生い立ち
当時からラーメンは人気で、作り方を聞かれたほど。
日本食材店にメンマが置いてあり、ラーメン味炊き込みご飯、日本の味を思い出しながらが作る日々。幼稚園におにぎりを持たせたら、先生がびっくり！長細くしたら崩れてしまい、ライスペーパーで巻きました
材料
- ご飯 軽く1杯（80g）
- 豚バラ 40g
- ※メンマ 15g
- ※鶏丸ごとガラスープ顆粒無添加 ひとつまみ
- ※ラー油 2滴
- ※醤油 小さじ1/4
- ※黒胡椒 たっぷり
- ライスペーパー（あれば） 2枚分
作り方
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1
耐熱容器に豚肉を入れ、ラップしてレンジ600w2分
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2
出てきた余分
な脂をペーパーでとる -
3
ご飯、※を加える
（三角のおにぎりにするなら1個分です）濡らしたライスペーパーを用意
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4
半分のご飯をライスペーパーにのせる
左右を折りたたみながら巻いていくもう一つ同じのを作る
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5
出来上がり♪
コチラは焼いていないので、『ブルダックサム』と同じモッチリ食感です。グルテンフリーですよ～ -
6
以前作った『ブルダックサム』は、ラーメンを使っています。以前に、ニュースにも取り上げていただきました。
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7
さて、フライパンに分量外のこめ油（小さじ1）を熱して、軽く表面だけ焼くと、このように外側がカリッとします。
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8
焼くと、こんな風に、ワックスペーパーで巻く事ができ、ワンハンドで召し上がれます♪
どちらもオススメ♡お好みで選んでね～
コツ・ポイント
普通の三角のおにぎりなら大きめ1個分です。またライスペーパーは必要ありません。
長細くすると崩れてしまい、ワンハンドに拘ったので、ライスペーパーの力を借りました。ライスペーパーの分量もあるので、半分でお腹一杯◎
どちらも美味しい、お好みで♪
長細くすると崩れてしまい、ワンハンドに拘ったので、ライスペーパーの力を借りました。ライスペーパーの分量もあるので、半分でお腹一杯◎
どちらも美味しい、お好みで♪
