ラーメンが残ったので、再利用してみました。
このレシピの生い立ち
ラーメンが余って。捨てるのももったいないと思い、再利用して見ました
材料
- 卵(MＳ) 3個
- 麺(茹でた物) １袋〜２袋
- 片栗粉 大さじ2〜3
- 味の素 少々
作り方
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1
たっぷりのお湯でラーメンを茹でておきます。
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2
スープを溶かしておきます。
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3
卵をフライパンに流し入れ、周りが半熟になったら、麺を加えます。
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4
半分に折れるように包みます
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5
4を取り出しスープを加え、沸騰したら、片栗粉でとろみをつけます。味の素を加えて調味します。
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6
4を皿に取り出し5を流し入れ、完成。
コツ・ポイント
スープはトンコツを使いました。
なければあるもので結構です。
なければあるもので結構です。
