ラーメン鍋

ラーメンも鍋にして家族でいただくと、また違った味わいに。
お好みの野菜をたっぷり用意しましょう。
このレシピの生い立ち
週末の軽食に、インスタントラーメンを鍋にしました。
野菜をたくさん入れます！

材料

  1. インスタントラーメン ５袋
  2. にんじん １本
  3. もやし １袋
  4. きくらげ 適量
  5. 葱 １本
  6. にら １袋

作り方

  1. 1

    きくらげは戻して、大きいものは切り、他の野菜と一緒に食卓へ。

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  2. 2

    平鍋に水（目分量で）を煮立て、火の通りにくいものから野菜を入れていきます。

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  3. 3
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  4. 4

    麺は、別鍋で固めに茹でます。

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  5. 5

    野菜に火が通ったら、麺を加え、粉末スープを入れて溶かします。

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  6. 6

    完成！

    麺が伸びないうちにどんどん食べましょう。

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  7. 7

    ラー油や、ハバネロペースト（レシピ参照）を添えて、召し上がれ♪

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コツ・ポイント

麺は固めに茹でて汁は捨て、添加物を除きます。麺をそのまま入れると、スープの味が落ちます。

粉末スープは半分にして、味噌を入れ胡麻油を落とすともっと美味しくなりそう。

Tags:

きくらげ / にら / にんじん / もやし / インスタントラーメン / 葱

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