ラーメンをライスペーパーで巻いてみました。スープもタレに有効活用。
このレシピの生い立ち
マルちゃん「昔ながらの中華そば」のモニターに当選したので、いつもと違う食べ方を。
材料
- 昔ながらの中華そば 鶏ガラ醤油 1袋
- ライスペーパー 3〜4枚
- 好みの具 適量
- レモン汁 小さじ2
- 砂糖 小さじ1.5
作り方
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1
麺は表示通りに茹で、冷水で締めて、水気を切っておく。
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2
ライスペーパーは、表示通りに戻しておく。
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3
スープは袋ごと湯で温め、砂糖、レモン汁と合わせておく。
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4
2に1と好みの具を乗せて巻き、3を添える。
コツ・ポイント
このタレは少し酸味が強めです。お好みで調節して下さい。
