ラーメントッピング用ネギ醤油

ネギが好きなので、作ってみました。野菜炒めや焼肉トッピングとしても便利です♪このレシピの生い立ちラーメン屋さんのトッピングのネギか大好きなので、家でもストックしておこうと思い作りました。

1. ネギ 1本半
2. ニンニク 1片
3. 唐辛子輪切り 5.6ケ
4. 胡麻油 大さじ1
5. 塩 小さじ1/2
6. 醤油 小さじ1

1. 1

   白髪ねぎを作る。100円ショップで買ったネギカッターで簡単にカット。

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2. 2

   フライパンに胡麻油、ニンニク、唐辛子を入れて熱したら、ネギを入れて火を止める。

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3. 3

   醤油、塩を入れてなじませて、タッパーや保存容器に入れてできあがり。

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4. 4

   2015年12月17日「ネギラーメン」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます(*^_^*)

コツ・ポイントボウルいっぱいだったのが、カサがこんなに減ります。一回で消化してしまう分量ということを参考にして作ってください。