味付けはラーメンスープにおまかせです
このレシピの生い立ち
生ラーメンについてたスープが余ってしまって、どうにかならないかな〜っと思ってｗ
材料
- 温かいごはん お茶碗一膳強
- 卵 一個
- ソーセージ 三本
- 醤油味のラーメンスープ(私が使ったのは11.5倍希釈のもの) 大さじ一と二分の一
- ブラックペッパー お好みで
作り方
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1
ソーセージを輪切りにして、油をひかないフライパンでカリカリの炒める。
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2
[1]の間に卵とラーメンスープを混ぜておく。ソーセージがカリカリになったらフライパンを弱火にして卵をいれる。
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3
卵が半熟のうちに温かいごはんを投入し、強火にしてよく混ぜながら炒める。
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4
わざと薄めに味をつけておき、この行程でラーメンスープを足し、少しフライパンで焦がしても美味しいです。
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5
最後にブラックペッパーを振ったら出来上がり☆多めが美味しいです！
コツ・ポイント
ラーメンスープはメーカーによって濃さなどが違うと思うので、味見をしながら作ってみてください。醤油以外の味で作っても面白いかも(σ･∀･)σ
