野菜ジュースと牛乳で簡単たれ作り♪手間なくおしゃれ冷やし麺ランチ☆汁も全部食べて野菜不足も解消！！( ‘∇＾＊)＾このレシピの生い立ち簡単にささっと、突然のお招きごはんにもちょっとおしゃれにそうめんメニューで♪お野菜不足になりがちなそうめんも、心配なくおいしくいただけます☆
- そうめん・うどん・きしめん・中華麺 １～２輪（お好みの量）
- ☆野菜ジュース（２００ｃｃ１本を１時間冷凍庫に入れておく） １００ｃｃ
- ☆牛乳or豆乳 ３０～４０ｃｃ
- ☆ガーリックソルト 小さじ１程度（お好みの塩加減）
- ☆すり胡麻(白)・すりピーナツ 各小さじ１強
- お好みの野菜（トマト かぼちゃ 人参 ナス） 適量
作り方
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1
そうめんはやや硬めに茹でて氷水で冷やし水切り。お好みの野菜は小口切りにして硬いものから３分茹でて冷まし、器にもります。
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2
☆材料をボールに入れてよく混ぜます。（少し凍った感じの野菜ジュースです）すりピーナツはピーナツ和え用を使用
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3
ガーリックソルトがなければ、あら塩にガーリックパウダー少々でもＯＫ．野菜ジュースはお好みのもので♪
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4
そうめんに茹で野菜をのせ、２のタレをかけて出来上がり～♪
コツ・ポイント❀野菜ジュース１本で４人分が目安❀野菜ジュースを少し凍らせることでしっかり冷たいタレができます❀タレ（スープ）も全部食べられるように、塩加減は辛くしすごないように♪❀ボリュームを出したいときは茹で鶏（ササミや胸肉）が合いますよ
