夏のランチの定番です
このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番ランチうどんです。
材料
- 冷凍うどん 3玉
- 納豆 2パック
- オクラ 3本
- 山芋 5ｃｍ程度
- 鎌田しょうゆのうどんつゆ 適量
作り方
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1
湯をわかし冷凍うどんをお湯に。ほぐれたらOK。氷水でしめる。
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2
納豆はからしとつゆもいれてよく混ぜておく。
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3
山芋はみじん切り。オクラは塩（分量外）で掃除し、額をそぎ輪切り。
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4
うつわに水切りしたうどんをのせ納豆・山芋・オクラをのせ、氷水で割っておいたうどんつゆをはる。
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5
ぐるぐるまぜていただきまーす。
コツ・ポイント
うどんつゆはなければ、ぶっ掛けタイプのそうめんつゆで。
