サラダが美味しい季節になりました。冷蔵庫にドレッシングがないので作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつ開封したかわからないたくさんのドレッシングの瓶…数年前に思い切って捨てて買わずに使い切れる量で作ることにしました。
材料
- バターミルク カップ1/2
- サワークリーム 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ1
- ディジョンマスタード 小さじ1
- にんにくすりおろし 一欠片
- フレッシュハーブ(微塵切り) 大さじ2
- ウスターソース 小さじ1/2
- タバスコ 5〜6滴
- 砂糖 ひとつまみ
- 塩、こしょう 適宜
作り方
-
1
材料をボールに入れて混ぜる。
-
2
冷蔵庫で1週間位日持ちします。
コツ・ポイント
パセリ、セロリの葉、チャイブ、ディルなどのフレッシュハーブをお好みで使ってみてください。
