さっと出来るので(^^)ランチや。。お弁当がない時期の。中高生のおき飯に！
材料
- 鶏胸肉にひき肉 130g
- 味噌 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- 目玉焼き 2個
- ほうれん草 適量
作り方
-
1
鶏胸肉のひき肉をフライパンで炒める。そこに調味料を入れて、味噌を溶かすようになじませる。
-
2
目玉焼きを焼き、フライパンの空いてる場所でほうれん草を炒め軽〜く塩をする。
ご飯の上に盛ったら♡出来上がり！
コツ・ポイント
調味料を入れたら、みりん、酒の水分で味噌を溶かすイメージ！豆板醤を減らしたり、増やしたり(^^)好みの辛さにしてください！お子様の分を取り分けてから、豆板醤を足しても良いですよ♡置き飯の時、卵は火を通し過ぎないで！レンチンで丁度良い感じ！
