ランチに温玉のっけ挽肉ライスプレート

とろぉ〜り玉子と挽き肉を絡めながらいただきます♪パパも息子ちゃんも大満足◎

  1. 合挽き肉 300g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  3. サラダ油 大さじ1杯
  4. にんにく(みじん切り) 小さじ1杯
  5. しょうが(みじん切り) 小さじ1杯
  6. ☆水 50ml
  7. ☆ケチャップ 大さじ3杯
  8. ☆焼肉のたれ 大さじ3杯
  9. ☆醤油 大さじ1杯
  10. ☆ソース 大さじ1杯
  11. ☆てんさい糖(砂糖) 小さじ1杯
  12. ★片栗粉 小さじ2杯
  13. ★大さじ1杯 大さじ1杯
  14. 炊きたてごはん 茶碗3杯分
  15. トッピング用
  16. 温泉玉子 3個
  17. パセリ(みじん切り) 小房3個分くらい

作り方

  1. 1

    サラダ油を熱したフライパンににんにく・しょうがを入れて炒め、香りが立ったら挽き肉・玉ねぎを入れて炒める

  2. 2

    挽き肉が白っぽくなったら☆の調味料を全て入れてたまに炒めながら煮詰め、★の水溶き片栗粉でとろみをつける

  3. 3

    お皿にごはんを盛り付け、2の挽き肉をのせ、真ん中に温泉玉子をのせて、パセリを振ったら、出来上がり!

  4. 4

    『甘辛鶏ごぼうごはん』( レシピID: 18614058 )

  5. 5

    2015/12/28「温玉」の人気検索で5位になりました♪

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  8. 8

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コツ・ポイント☆の調味料を加えたら弱火にして、挽き肉にたれを絡めるように炒め、水分が少し残ってる状態まで煮詰めます。

Tags:

しょうが(みじん切り) / てんさい糖 / にんにく(みじん切り) / ケチャップ / サラダ油 / ソース / パセリ / 合挽き肉 / 大さじ杯 / / 温泉玉子 / 炊きたてごはん / 焼肉のたれ / 片栗粉 / 玉ねぎ / 醤油

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