とろぉ〜り玉子と挽き肉を絡めながらいただきます♪パパも息子ちゃんも大満足◎
- 合挽き肉 300g
- 玉ねぎ(みじん切り) 1個
- サラダ油 大さじ1杯
- にんにく(みじん切り) 小さじ1杯
- しょうが(みじん切り) 小さじ1杯
- ☆水 50ml
- ☆ケチャップ 大さじ3杯
- ☆焼肉のたれ 大さじ3杯
- ☆醤油 大さじ1杯
- ☆ソース 大さじ1杯
- ☆てんさい糖(砂糖) 小さじ1杯
- ★片栗粉 小さじ2杯
- ★大さじ1杯 大さじ1杯
- 炊きたてごはん 茶碗3杯分
- トッピング用
- 温泉玉子 3個
- パセリ(みじん切り) 小房3個分くらい
作り方
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1
サラダ油を熱したフライパンににんにく・しょうがを入れて炒め、香りが立ったら挽き肉・玉ねぎを入れて炒める
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2
挽き肉が白っぽくなったら☆の調味料を全て入れてたまに炒めながら煮詰め、★の水溶き片栗粉でとろみをつける
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3
お皿にごはんを盛り付け、2の挽き肉をのせ、真ん中に温泉玉子をのせて、パセリを振ったら、出来上がり!
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4
『甘辛鶏ごぼうごはん』( レシピID: 18614058 )
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5
2015/12/28「温玉」の人気検索で5位になりました♪
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コツ・ポイント☆の調味料を加えたら弱火にして、挽き肉にたれを絡めるように炒め、水分が少し残ってる状態まで煮詰めます。