バターは使ってません。梅＆こぶ茶で、あっさりパスタをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
最近こってりパスタが苦手になってきたみたいで。家にあるもので、パパっとできる、アッサリパスタを作りました。
材料
- 納豆 １パック
- 梅 １つ
- 乾燥わかめ 適量
- ツナ 半缶
- ポン酢 大さじ１／２
- こぶ茶 小さじ１
- 卵 1個
- 大根おろし 適量
- 刻み海苔 適量
作り方
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1
お湯をわかして、パスタを茹で始めます。 乾燥わかめは、水でもどします。 大根はおろしておきます。（お好みで少し刻む）
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2
ボールに、乾燥わかめ・納豆・手でほぐした梅・ツナを入れて、ポン酢（納豆のパックに入っているタレでもＯＫ。）を入れ、混ぜる。
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3
茹でたパスタを２のボールに入れ、昆布茶を振り入れて、よく混ぜる。
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4
パスタをお皿に盛り付けて、真ん中を少しくぼませ、大根おろしと卵を入れて、刻み海苔をかけます。
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5
食べるときは、ぐちゃぐちゃに混ぜて食べてくださいね。（味が足りなければ、お醤油を少々いれます。）
コツ・ポイント
もちろん、わかめは無くてもＯＫ。ツナがポイントです（旦那様談）。ネギを入れたらパンチが出ますね。具材は、家の残り物で色々調整できます。
