ちょっと甘めで子供も食べやすいお味！
意外なヨーグルトは酸味はなくまろやかな味になります。
このレシピの生い立ち
ランチにナポリタンが食べたくて理想の味に試行錯誤したレシピ
材料
- スパゲティ 200g
- 玉ねぎ 1/4個
- 人参 1/4本
- ベーコン 1枚
- にんにく 1かけ
- パプリカ 1/2個
- オリーブオイル 大1
- バター 5g
- ◎ケチャップ 大6
- ◎コンソメ 小1
- ◎みりん(砂糖でも) 小2
- ◎ヨーグルト(牛乳でも) 大1
- ◎塩胡椒 適宜
- ◎ドライバジル(なくても可) 適宜
作り方
-
1
ベーコンは8等分、玉ねぎ人参は薄切り、パプリカは細切りをさらに半分に、にんにくはみじん切りにする。
スパゲティを茹でる。 -
2
フライパンにオリーブオイル、バター、にんにくを入れて火にかける。香りがしたら野菜を炒める。
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3
しんなりしたら◎を加えて全体をまぜる。フツフツしたら火を止めておく。
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4
スパゲティが茹で上がったら水をよくきってソースと合わせ炒める。
コツ・ポイント
スパゲティは茹で上がったら水気をよく切る！ソースが薄まるとNG
