パパっとソースでからめるだけ！簡単カニパスタはランチやおもてなしにもこのレシピの生い立ち野菜を切るのが面倒でカニの身だけをほぐし作りました。▼ボイルずわいがにはこちらからどうぞhttps://linktr.ee/seafoodhonpo
- パスタ 160g
- ボイルずわいがに 3本
- 貝割れ大根 10g
- パスタ湯がく用
- 水 １L
- 塩 小さじ2
- 調味料
- オリーブオイル 大さじ3～4
- ガーリックパウダー 小さじ1
- パセリ(乾燥) 小さじ1
- ブラックペッパー 少々
- 一味唐辛子 少々
- めんつゆ 少々
作り方
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1
今回は「ボイルずわいがに肩」を使います。
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2
脚の両サイドをハサミでカットし、きゅっと押しだすと身がほぐしやすいです。
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3
ボイルずわいがには解凍しておきます。身を粗目にほぐしておきます。貝割れはじくを取り洗っておきます。
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4
たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを湯がきます。（パッケージの湯がき時間より1分短い位にする）
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5
フライパンに調味料を入れ混ぜ、湯がいたパスタ、ほぐした蟹を入れ混ぜます。味をととのえます。
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6
貝割れをちらし、器に飾って完成です。
コツ・ポイントしっとり感がある感じでなく、さらっとした仕上がりです。ガーリックをきかせたい場合は、チューブとかでもOKです。
