ブロッコリーの茎がとっても甘いです♪れんこんのサクサク感もたらこと合います‼めちゃ美味しいですよ(〃^ー^〃)
材料
- パスタ 80グラム
- たらこ 1／2
- ブロッコリーの茎 3センチ
- れんこん 2センチ
- バター 大さじ1／2
- マヨネーズ 大さじ1と1／2
作り方
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1
まず、パスタを袋の表示より1分早くなる位で茹でます。
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2
ブロッコリーは厚い皮をむき、小さめのサイコロ状に切ります。れんこんも同様に切り、水にはさらしません。
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3
①のパスタが茹で上がる1分前に②のブロッコリーとれんこんを入れます。
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4
フライパンにバター、ほぐしたタラコ、マヨネーズを入れ弱火にかけます。ほどよく火が通ったら一旦火を消します。
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5
タラコの簡単なほぐし方はコチラ
レシピID:19380475 -
6
③の茹で上がったパスタ、ブロッコリー、れんこんをザルにあげよく湯をきります。
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7
④のフライパンに⑥を入れ再び火をつけ絡めながら少し水分を飛ばして出来上がりです。
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8
お好みで焼きのりをちぎって掛けるとタラコと合って美味しいですよ♪
コツ・ポイント
ブロッコリーは固めの方がコリッとして美味しいのでお好みと大きさにより入れる時間を調整して下さい。もちろん茎だけじゃなくても美味しいです。
