ラム肉のクミン焼

クミンの香りがラムにピッタリ！ジンギスカンもいいけど、手軽に作れるのでどうぞ！このレシピの生い立ち最近、Myブームのラム肉を簡単に食べようと考えつきました。

1. ラム肉 200g
2. クミン（粉末） 適量
3. にんにく １かけ
4. しょうゆ 大１
5. 酒 小１
6. 塩•こしょう 適量

1. 1

   ラム肉に塩こしょうを軽くする。にんにくはすりおろして、そこにクミン、しょうゆ、酒を一緒に混ぜる。

2. 2

   １で作った調味液にラム肉を漬け込み、１０〜２０分ほどねかせる。

3. 3

   あとは、フライパンに油を引き２のラム肉を入れて焼くだけ。

コツ・ポイント少し辛みを入れても美味しいと思います。（唐辛子など）最近、フレッシュのラム肉が手に入りやすくなったので、ぜひそれを使って作ってみてください。